Vicent Andrés Estellés

Hablar de poesía y País Valencià en el siglo XX es hacerlo de Vicent Andrés Estellés, que en su monumental Mural del País Valencià, dedicó estos versos a Burriana:

El cant d’amor, el fil antic, la mar,

nocturn de l’hort, peix de plata fulgent,

hores d’amor, finestres de la mar,

salta el llorer com salta el peix del dia,

el ganivet entre les dents llueix.

Com un ruixim, com una estrofa dolguda,

tornava el vent. Cridava el campanar.

Has esperat el moment fa molts segles

l’universal olor dels tarongers.

El poeta juega con tres elementos que son clave para entender la idiosincracia de Burriana: la condició de capital histórica de las comarcas de Castelló, el peso de la mar y el maridaje del mundo pesquero con la huerta y los naranjos.