Prueba las nuevas mandarinas de temporada: ¡las hernandinas!

Las fantásticas clemenules de nuestros huertos ya se están acabando y por eso las dejaremos de vender, pero no os preocupéis, en Mandarinas de Burriana ya tenemos a punto las nuevas mandarinas de temporada: ¡las hernandinas!

Esta variedad de clementina es más tardía y madura a finales de enero para estar en condiciones de ser consumida entre este mes y principios de marzo. Y como es la hernandina? Pues comparada con la clemenules es más pequeña, la piel es más fina y el color menos intenso, pero por dentro el sabor es igual de dulce y produce la misma cantidad de jugo.

De hecho la hernandina, que proviene de una mutación espontánea detectada en Picassent en 1966, se considera que es la mandarina óptima para los meses de febrero y marzo. Y ahora, como no ha hecho frío, ya están a punto. No quieres ser el primero en probarlas?

 

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