Y ahora también tenemos mermelada de mandarina

La manera más dulce de empezar la mañana ¿Quieres probar una mermelada hecha con Mandarinas de Burriana? Hoy os explicamos la bonita historia de nuestra mermelada de mandarina. La Juani es una mujer mayor de la Salzadella, en el Baix Maestrat, que siempre ha tenido afición y un talento especial para elaborar mermeladas. Y con la…

Burriana, París, Londres

Por qué los de Mandarinas de Burriana tenemos sueños de grandeza? Esta semana las mandarinas van con sorpresa incorporada En Burriana tenemos una fama bien ganada de fanfarrones entre nuestos vecinos: Castellón, Almassora, Nules, Villarreal (población que nosotros consideramos nuestro polígono industrial). Todos nos tienen una cierta manía. De hecho, durante muchos años nos negábamos a…

Besos y abrazos

Ante la ola de frío que se avecina, las autoridades han facilitado cuatro instrucciones fáciles y sencillas para asegurar que cada ciudadano mantiene la temperatura corporal adecuada: La primera es que hay que recuperar las camisetas interiores afelpadas que todos tenemos en el fondo del armario y que ya no nos ponemos nunca. Cuando las tengamos…

¿Cuántas variedades conoces de naranja y mandarina?

Dicen que los esquimales tienen 30 maneras diferentes de nombrar el color blanco, porque a sus ojos no es lo mismo el blanco del hielo a punto de resquebrajarse que el blanco de la nieve. Del mismo modo los agricultores valencianos distinguen no 30, sino decenas y decenas de variedades de naranja y mandarina. Cuando éramos…

La leyenda de Batiste

Cuenta la leyenda que un Labrador llamado Batiste fue el que guió a los Reyes Magos camino de Belén, donde se decía que había nacido el hijo de Dios. Melchor, Gaspar y Baltasar, agradecidos con él, le hicieron un regalo: una caja con semillas de un árbol desconocido en aquel momento, el naranjo. Batiste plantó…

Aviso importante a la población

El Comité Interdepartamental de Salud Laringològica, un organismo que está a la sombra de la OMS, ha hecho público un comunicado que, por su innegable interés para la población de cara a Fin de Año, pasamos a hacer público: «El Comité ha estudiado con detenimiento los ritos y celebraciones con los que las diferentes culturas…

Clemenules, las mandarinas más dulces

Como ya sabéis, las mandarinas que tenemos ahora son la variedad clemenules, que está considerada la más completa de las que se cultivan en Valencia. La clemenules empiezan a comercializarse en noviembre, que es un mes en que mantienen aún un punto de acidez propio de los cítricos, pero es en diciembre cuando llegan a…

Ninguna oficina sin mandarina

Ahora que llega el frío, las lluvias y los molestos resfriados desde Mandarinas de Burriana lanzamos la campaña: «Ninguna oficina sin mandarina!» Algunas empresas lo han convertido en una especie de tradición saludable y divertida. A media mañana llega el repartidor con la caja, se coloca en el centro de la oficina y se hace…

Llegan las naranjas navel

Ya las tienes ahí. Ya lucen en el escaparate de nuestra pequeña tienda las naranjas que llevamos días esperando que madurasen y que a nosotros, después de tantos días de lluvia en Burriana, nos hacen una especial ilusión: las naranjas navel. El excelente antídoto para toda clase de venenos. Palabra de Ateneo de Náucratis! Ah!…

Pendientes del cielo

Esta semana los hombres del tiempo anuncian lluvia, y eso siempre es bueno para los huertos de Mandarinas de Burriana. El agua de la lluvia penetra en la tierra y hace sazón, los árboles se limpian y la humedad ayuda en el proceso de maduración. Pero para los recolectores la lluvia no es una buena…