Después de la floración, las primeras mandarinas de nuestros huertos ya van cogiendo forma. Al principio son así, muy pequeñitas, pero poco a poco a lo largo del verano irán creciendo y madurando. De momento os podemos avanzar que las perspectivas de la temporada son buenísimas porque han cuajado muchos frutos por árbol. Ahora la…

Después de cerrar la temporada de venta en el mes de marzo, en Mandarinas de Burriana ya estamos concentrados en preparar la próxima temporada. Y estamos muy contentos de poderos enseñar las primeras fotos de nuestros huertos floridos después del sol que ha hecho estas semanas y que nos hace pensar que la próxima temporada…

Este jueves será el último día de la temporada que enviaremos naranjas a vuestras casas y nos gustaría aprovechar la oportunidad de deciros adiós y gracias por la paciencia que habéis tenido con nosotros. Este ha sido nuestro primer año y aún nos falta mucho por aprender, pero estamos seguros de que el año que…

Ateneo de Náucratis, un filósofo griego que vivía en Egipto en la época imperial romana, es autor de una obra clásica sobre gastronomía y filosofía: El banquete de los sabios. Esta obra de diálogos filosóficos, trata, en un momento dado de los cítricos, y allí uno de los participantes destaca que tanto si se toman…

Nuestro padre llama a las acequias por su nombre. La que pasa por delante de nuestra alquería, por ejemplo, se llama Braç de Serra, y la de un poco más arriba es la Fillola de Serra, y una que hay todavía más norte se llama Ull de la moleta. Conocer las acequias, su recorrido y…

Para satisfacer a los que también quieren poder comer mandarinas en plena primavera en nuestros huertos tenemos unos árboles con una variedad tardía de mandarina muy peculiar: la ortanique. Se trata de un híbrido entre clementina y naranja, fácil de pelar y con ese sabor algo ácido pero a la vez dulce que recuerda a…

Cuando se acaba el febrero mucha gente piensa que ya no es época de mandarinas ni de naranjas. ¡Grave error! En el mes de marzo es la época de plenitud de las naranjas, en diferentes variedades como las lane-late, las navel late o las navelinas, pero sobre todo es el tiempo de las mandarinas más…

Hace tres años la pareja burrianense formada por Vicente Aleixandre y Merche Vidal tuvo una idea fantástica: hacer una cerveza del producto estrella de la zona: la mandarina clementina. Así es como nació Citra, la cerveza que hoy os queremos enseñar desde Mandarinas de Burriana. Citra está elaborada con clementina ecológica de Burriana y forma…

Uno de los dolores de cabeza de padres y madres es siempre qué les ponemos a nuestros hijos para almorzar en la escuela. Pues bien, los nutricionistas coinciden en que conviene acostumbrarlos a comer fruta desde pequeños para que así obtengan la dosis de vitaminas necesaria. Pues bien, desde Mandarinas de Burriana os animamos a…