Després de la floració, les primeres mandarines dels nostres horts ja van prenent forma. Al principi són així, molt xicotetes, però a poc a poc al llarg de l’estiu aniran agafant volum i madurant. De moment vos podem avançar que les perspectives per a la temporada que ve són boníssimes perquè han quallat molts fruits…
Després de tancar la temporada de venda al mes de març, a Mandarines de Borriana ja estem concentrats en preparar la pròxima temporada. I estem molt contents de poder-vos ensenyar les primeres fotos dels nostres horts florits després del sol que ha fet aquestes setmanes i que ens fa pensar que la temporada que ve…
Aquest dijous serà l’últim dia de la temporada que enviarem taronges a les vostres cases i voldríem aprofitar per acomiadar-nos i donar-vos les gràcies a tots per la paciència que heu tingut amb nosaltres. Aquest ha sigut el nostre primer any i encara ens falta molt per aprendre, però estem segurs que l’any que ve…
Ateneu de Nàucratis, un filòsof grec que vivia a Egipte a l’època imperial romana, és autor d’una obra clàssica sobre gastronomia: El banquet dels savis. Aquesta obra de diàlegs filosòfics, tracta, en un moment donat dels cítrics, i allà un dels participants destaca que tant si es prenen en el seu estat natural com en…
El nostre pare se sol referir a les sèquies pel seu nom. La que passa per davant de la nostra alqueria, per exemple, es diu Braç de Serra, i una miqueta més amunt hi ha una Fillola de Serra, i la de més amunt encara es diu Ull de Moleta. Conèixer les sèquies, el seu…
Per als que encara volen menjar mandarines a prop de la primavera als nostres horts tenim uns arbres amb una varietat tardana de mandarina molt peculiar: l’ortanique. Es tracta d’un híbrid entre clementina i taronja, fàcil de pelar i amb aquell gust una mica àcid però alhora dolç que recorda les primeres mandarines de la…
Quan s’acaba el febrer molta gent pensa que ja no és època de mandarines ni de taronges. Quin greu error! Al mes de març és l’època de plenitud de les taronges, en diferents varietats com les lane-late, les nàvel late o les navelines, però sobretot és el temps de les mandarines més tardanes i que,…
Enguany, la varietat de taronja Navel Lane-Late s’ha fet esperar, a causa de les càlides temperatures del mes de gener que han endarrerit la seva maduració. Però ara ja la tenim aquí, voleu conèixer les seves principals característiques? Us les enumerem: La Lane-Late té un color taronja més suau i una escorça llisa. La peculiaritat…
Ara fa tres anys els borrianencs Vicent Aleixandre i Merche Vidal van tenir una idea fantàstica: elaborar una cervesa a partir del producte estrella del poble: la mandarina clementina. Així és com va nàixer Citra, la cervesa que des de Mandarines de Borriana volem promocionar i ajudar a donar a conèixer. Citra està elaborada amb…
Amb motiu de Sant Blai, patró de Borriana, tenim una oferta ben especial per a tots vosaltres: us regalem una cervesa artesanal Citra, elaborada amb clementines de Borriana; si feu una comanda de mandarines superior a 20 €. L’oferta serà vigent fins a esgotar existències. Per tant, si voleu gaudir d’aquesta cervesa tan original, afanyeu-vos…
– 653 50 54 98